Programma

Ritrovo ad ora e luoghi da stabilirsi e partenza per Bressanone, dove si svolge il tradizionale mercato del pane e dello strudel, raccomandata ai golosi, agli amanti del pane, ai curiosi, a chi è in cerca di novità,  nella cornice raffinata del grazioso centro di Bressanone.

Il pane in Alto Adige è una vera e propria cultura. Ne esistono centinaia di tipi diversi: dal pane nero a quello integrale, al finocchio o con i semi di girasole, papavero, sesamo a tanti altri, dolci e salati, come il famoso strudel..  Potremmo dire che non basta un’intera manifestazione  ad assaggiarli tutti. I panettieri di Piazza Duomo durante la giornata illustreranno le varie tecniche li lavorazione e cottura del pane, un viaggio nel passato che ci permetterà di scoprire piccoli trucchi e segreti per la riuscita di un ottimo pane.

Giornata libera quindi, per assistere alla manifestazione e visitare la bella cittadina.

Rientro a Piacenza in serata.